Гунканмаки суши с клубникой и киви

Способ приготовления:

Лист нори нарезать полосками шириной 3 см. Клубнику и киви нарезать ломтиками.
Творог протереть через сито, добавить сахар и фруктовый джем, взбить миксером.
Из риса сформовать основы овальной формы, обернуть полоской нори, смачивая концы водой, чтобы они склеились.
На рис выложить творожный крем и ломтики фруктов. Подавать с фруктовым сиропом.

Вкус крема будет нежнее, если вместо фруктового джема взять сметану: взбить с протертым творогом и добавить по вкусу сахар.
Также вместо творожного крема можно использовать взбитые сливки (при взбивании добавить закрепитель), такие суши следует сразу же подавать.

Источник Кегли: Japanese cuisine